ПРАЗДНИК ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ
17 января день святого Антония, покровителя пиццайоло. Пицца – визитная карточка и съедобный символ Италии. Это символ Неаполя, который официально считается родиной пиццы и, по крайней мере, по мнению самих неаполитанцев, только там она настоящая.
Некоторые говорят о вреде пиццы. Диетолог итальянского футбольного клуба «Наполи» Марко Руфоло высказался так по этому поводу:
«Моя работа заключается в том, чтобы заботиться о питании и добавках, а также предотвращать обезвоживание – главный враг спортсмена. Часто случается так, что спортсмен потерял много жидкости, но не ощущает жажды. Вот почему нужно оперативно пополнять запас воды в организме.
Пицца вредна? Я могу лишь развеять миф. В «Наполи» не запрещена пицца. Раз в неделю футболисты могут ее употреблять. Но при условии продуктов и закваски самого высокого качества».
