ФУТУРИСТИЧЕСКОЙ КУХНЕ ИТАЛИИ 90 ЛЕТ
РИМ - девяносто лет назад, в 1931 году, состоялась одна из последних художественных и политических битв итальянских футуристов. После этого движение приобретает последователей и принимается обществом. Их бессменный лидер Филиппо Томмазо Маринетти (
на фото) хотел, чтобы быт современников не отставал от развития технологий.
На тот момент прошел год с публикации 15 декабря 1930 года «Манифеста футуристической кухни» в Туринской газете «Gazzetta del Popolo». Манифест был преобразован в следующем 1932 году в книгу под названием «Кухня футуризма» за подписью Маринетти.
Вы можете разнообразить новогоднее меню рецептами от футуристов. Например,
«
Пикантный аэропорт» (формула аэрохудожника-футуриста Кавильони):
Поле салата оливье с майонезом, покрытое зелёным салатом. Вокруг — разнообразные медальоны, составленные из булочек с апельсинами, яичным белком и фруктами. Масло красного цвета и анчоусы или сардины обозначают границы аэропорта на зелёном поле.
