На фоне проблем с поставками товаров из недружественных стран | ZеVерный Поток

На фоне проблем с поставками товаров из недружественных стран российские производители значительно увеличивают объемы выпуска собственной продукции. Производство рыбных консервов, например, в январе - феврале 2022 года выросло на 20,1% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и достигло 31,3 тыс. тонн.

"31,3 тысячи тонн рыбных консервов произведено в России в январе - феврале этого года. Это на 5,2 тыс. тонн (или на 20,1%) больше, чем за аналогичный период 2021 года" - сообщает Росрыболовство.

В ходе модернизации отрасли в рамках первого этапа программы инвестиционных квот построен 21 рыбоперерабатывающий завод с инновационным оборудованием. Предприятия могут совокупно переработать порядка 3,3 млн тонн водных биоресурсов. По предварительным расчетам Росстата, за прошедший год потребление рыбы и рыбопродуктов в среднем на человека выросло почти на 2,5 кг. Если в 2020 году в среднем один человек съедал 20 кг рыбы, в 2021 году - это в среднем 22,4 кг рыбы кг на душу населения. Увеличение спроса связано в том числе с увеличением предложения более качественной продукции - филе, мяса рыбы (включая фарш).