Шоколадный Блинный Торт
По сравнению с бисквитным, блинный делать проще, пропитывается на 120%, обязательно попробуйте, лично я, раньше сомневался в этом торте, но оказалось, что - это супер нежнятина
Замес:
Яйца 3 шт
Сахар 100г
Соль 1 ч.л
Молоко 500мл
Какао 2 ст.л (25г)
Мука 200г
Масло растит 5 ст.л
Сода 0,5 ч.л
Крем:
Сливки 33%
Сахарная пудра по вкусу
Глазурь:
Сметана 4-5 ст.л
Какао 2 ст.л
Сахар 2 ст.л
Масло слив 30 г
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, как на видео, дать замесу постоять 20 минут, если немного разбух, то можно добавить молока, жарим на хорошо разогретой сковороде, и главное поглядывайте, чтоб не сгорело, жариться блинчики быстро.
По поводу глазури, растапливайте все на среднем огне до однородности, глазурь остывает очень быстро, полетайте сверху, и дайте торту пропитаться, я оставил на ночь, но думаю, что пару часов хватит, приятного аппетита
