Домашний быстрый творог
Нам понадобятся:
Молоко - 1 л.
Кефир - 1 л.
Приготовление
Довести молоко до ПОЧТИ кипящего состояния (~ 90 С), выключить плиту, влить кефир, хорошо перемешать и отставить в сторону примерно на час.
Перелить массу в дуршлаг или сито с марлей и оставить стекать.
