Рецепт имбирного печенья как в ikea
Вам понадобится:
пшеничная мука 200 г
куриное яйцо 1 шт
сахар 150 гр ( по вкусу)
разрыхлитель 1 ч.л
сливочное масло 100 гр
тертый имбирь 2,5 ч.л
молотая корица 1 ч.л
гвоздика 5 шт
мед 3 ч.л
молотый кардамон 1 ч.л
Как приготовить:
Измельчаем в порошок специи.
Добавляем к ним молотый имбирь.
Затем высыпаем муку, смешанную с разрыхлителем
В отдельной миске смешиваем миксером размягченное масло и сахар.
Туда же добавляем яйца и мед ( слегка подогретый).
Теперь муку всыпать в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Хорошо вымесить тесто руками и отправить в холодильник на 1,5–2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать.
Затем тесто раскатать довольно тонко и формочками вырезать фигурки.
Противень смазать растительным маслом и выложить печенье. Отправить в разогретую духовку на 5–7 минут. Вынуть печенье следует, как только верх начнет коричневеть! Это будет очень быстро, будьте внимательны!
