​​ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ Нам понадобится: курица - 1,7 кг (мо | Похудение • Фитнесс • Йога

​​ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Нам понадобится:
курица - 1,7 кг (можно брать меньше, я готовлю на семью)
лук - 250 гр
помидоры - 300 гр
перец болгарский - 250 гр
чеснок - 3-4 зуб
томатная паста - 2 ст л
соль, специи (хмели-сунели, 0,5 ч л; перец молотый по вкусу)
зелень (кинза, петрушка) по вкусу.
⠀
Готовим:
Курицу порезать порционными кусками, обжарить в глубокой сковороде (казане) без масла до золотистой корочки.
Добавить воды и тушить под закрытой крышкой около 20 мин.
Лук порезать полукольцами, добавить к курице, тушить 5 мин.
Помидоры порезать крупными дольками, перец соломкой, добавить к мясу.
Томатную пасту развести водой (примерно, 1,5-2 стакана) и залить смесью курицу. При необходимости добавить воды, если любите соуса побольше, посолить, посыпать специями и тушить до готовности.
Готовность определяем по курице. Мясо должно стать очень мягким ,разваренным и отходить от костей.
В конце выдавить чеснок и посыпать порезанной зеленью.
Выключить плиту, перемешать, накрыть крышкой и дать потомиться ещё 10 минут.
⠀⠀
Кбжу на 100 гр: 197/28/7/5