2022-06-14 16:01:21
Текст+ перевод
კიტრისა და პომიდვრის სალათი ნიგვზით და კახური ზეთით, რომელიც განსაკუთრებულად უხდება სალათს.
Салат из помидоров и огурцов с грецкими орехами и кахетинским маслом, которое особенно подходит к салату.
დაგჭირდებათ:
Вам потребуется:
- ნიგოზი - грецкий орех
- კიტრი - огурец
- პომიდორი - помидор
- დაჭრილი რეჰანი - измельченный (нарезанный) базилик
- ოხრახუში - петрушка
- მწვანე ან ჩვეულებრივი ხახვი - зеленый или обычный лук
- რა თქმა უნდა, კახური ზეთი და ძმარი.
- конечно же, кахетинское масло и уксус.
დავჭრათ კიტრი და პომიდორი,
нарежем огурцы и помидоры
დავამატოთ დაჭრილი რეჰანი,
добавим измельченный (нарезанный) базилик
ოხრახუში, მწვანე ხახვი,
петрушку, зеленый лук,
წიწაკა გემოვნებით,
перец по вкусу,
ოჯახურიც ძმარი,
уксус ( ოჯახური - здесь название марки уксуса),
კახური ზეთი, რაც მე პირადად ძალიან მიყვარს.
кахетинское масло, которое лично я очень люблю.
რა თქმა უნდა, ნიგოზი, მარილი.
Конечно же, грецкие орехи, соль.
კარგად გადავურიოთ და მივირთვათ გემრიელად.
Хорошо перемешаем и наслаждаемся (едим вкусно).
ცხელ შოთთნ და გუდის ყველთან ერთად.
вместе с горячим шоти и сыром гуда
________________________________________ Шоти или шоти-пури (შოთის პური с груз. — «хлеб в форме меча», досл.: «меч-хлеб») — вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине.
Гуда (с груз. გუდის ყველი гудис квели — сыр из мешка) — сыр из грузинского исторического региона Тушети.
1.3K views13:01
Y
