Что происходит с алкоголем в организме? Для одних 14 февра | Химия в бутылочке⚗️
Что происходит с алкоголем в организме?
Для одних 14 февраля — день всех влюбленных, для других — долгожданная пятница. В любом случае сегодняшний день — отличная возможность встретиться с друзьями или провести вечер наедине с собой и своими мыслями. А для кого-то и бокал вина не будет лишним
Поэтому предлагаю разобраться, какие химические превращения происходят со спиртом при попадании в организм человека? Почему наступает похмелье? И какими лекарствами лечат алкоголизм?
Думаю, формула этанола вам хорошо знакома — CH₃CH₂OH. При попадании алкоголя в организм, спирт окисляется сразу тремя ферментами. Самое активное действие в этом процессе принимает алкогольдегидрогеназа. Попробуйте хоть разок прочитать это длинное название В дальнейшем будем использовать сокращение АЛДГ.
В результате действия ключевого фермента спирт превращается в уксусный альдегид. Его формулу CH₃CHO можно представить, как этиловый спирт, от которой отщепилась одна молекула воды. Именно уксусный альдегид становится причиной похмелья и всех токсических эффектов.
К счастью, альдегид является промежуточным продуктом расщепления, и дальше за дело берётся другой фермент – ацетальдегидрогеназа (АДГ). Если с первого взгляда вам показалось, что это длинное название не отличается от упомянутого выше, то прочитайте их еще раз и вы заметите разницу.
АДГ превращает уксусный альдегид в относительно безопасную уксусную кислоту CH₃COOH, которая в дальнейшем на клеточном уровне окисляется до углекислого газа CO₂ и воды H₂O и выводится из организма.
При избытке алкоголя в крови ферменты не справляются с полным превращением альдегида в уксусную кислоту, в результате он накапливается в организме. Причем альдегид в десятки раз в 10—30 токсичнее самого этилового спирта. Когда к утру организм не успевает расправиться с ацетальдегидом, наступает похмелье
А теперь представьте себе такое вещество, которое будет блокировать действие АДГ. Фермент перестанет выполнять свою функцию по обезвреживанию вредного альдегида — его концентрация в организме выпившего человека вырастает в несколько раз, чем обычно при такой же дозе алкоголя. При этом гарантированно начнется рвота, головокружение и острая головная боль — все самые неприятные симптомы похмелья
Таким веществом является дисульфирам, который используют при медикаментозном лечении алкоголизма. Пациенту, принимающему дисульфирам, под контролем врача дают выпить небольшое количество спиртного. Так как ферменты окисления этанола заблокированы, в организме накапливается ацетальдегид и возникает острая интоксикация, которая сопровождается неприятными, болезненными ощущениями В результате формируется условно-рефлекторная реакция отвращения к вкусу и запаху этанола.
Помимо лечения алкогольной зависимости, исследуется эффективность дисульфирама и его производных в качестве противоопухолевых препаратов В ряде исследований обнаружено, что в сочетании с некоторыми металлами дисульфирам ускоряет естественный процесс смерти клеток, приостанавливая рост опухоли и метастаз
Теперь вы имеете представление о том, какой путь проделывает алкоголь после попадания в организм. Лучше получайте удовольствие от живого общения без лишних бокалов с напитками
