Грушевый пирог с шоколадом в ПП варианте
•стакан кефира
•2 яйца
•стакан муки ( у меня микс: кукурузная, рисовая, пшеничная)
•50г тёмного шоколада
•3 груши
•подсластитель по вкусу (у меня стевия)
•щепотка ванилина
•10г разрыхлителя
•40г растительного масла
Готовим: в чаше соединяем яйца, подсолнечное масло и кефир. Взбиваем миксером.
Далее добавляем муку, разрыхлитель, ванилин/ванильную пасту, подсластитель. Всё перемешиваем и взбиваем до однородности миксером на небольших оборотах.
Затем добавляем кусочками нарезанные 2 груши (очищенные от кожуры) и кусочки шоколада. Всё тщательно перемешиваем.
Проучившуюся массу выливаем в форму для запекания (если форма не силиконовая, то слегка смазываем дно и бортики подсолнечным маслом).
Сверху выкладываем ломтики груши.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-55 минут.
Приятного Аппетита и будьте здоровы
