Кухня за Кулисами

2022-09-01 10:49:08 #событие

А вы слышали о том, что в России есть одна большая семья шеф-поваров? 1500 профессионалов, которые общаются между собой в чате, делятся секретами, фишками и своими лучшими рецептами!

С 14 по 16 сентября в Москве пройдёт CHEFS TEAM FEST, организаторами которого являются 12 самых крутых шефов Москвы. Пройдёт множество разных лекций, мастер-классов, выступлений от приглашённых спикеров и партнеров.

В программе:

– образовательные лекции и мастер-классы от 80 экспертов гастрономии;
– площадка для кондитеров с собственной программой, спикерами и активностями;
– впервые пройдёт гастрономический ужин от крутых 12 шеф-поваров;
– запись специального подкаста, выходящего совместно с CHEFS TEAM.

Партнерами фестиваля являются: Ремит, Окское, Vprok.ru, Перекрёсток, Hochland Professional, Бистрошеф, Kenai Ceramics, Korrto, Offyr.

Купить билет и узнать подробную информацию: https://chefsteamfest.ru Открыть/Комментировать

2022-09-01 10:40:19 #событие

Гест кемеровского бара TreQuarti в Poke Top

Уже 2 сентября, команда кемеровского бара TreQuarti встанет за барную стойку гастробара POKE TOP! Весь вечер ребята будут готовить авторские коктейли и отвечать на все интересующие Вас вопросы.

Забронировать столик: +7 913 914 02 18 Открыть/Комментировать

2022-08-30 13:05:14 #стоитвнимания

Теперь любимыми коктейлями из LEPS BAR вы можете насладиться, в прямом смысле, не выходя из дома! Выездной бар сделает любой праздник запоминающимся и неповторимым.

– welcome drink;
– pre-party;
– night party.

С вас - концепция, с ребят - атмосфера! . «Мы не привезём Вам коктейли, мы привезём Вам «LEPS BAR», - именно такой слоган у ребят. Открыть/Комментировать

2022-08-30 09:05:17 #стоитвнимания

Ресторан кавказской кухни «Чучвара, Мангал и Печи» принимают участие в гастрономическом фестивале региональной волжской кухни «Волжские сезоны». Совместно с территориальным шеф-поваром Андреем Рогачевым команда ресторана создала блюда с волжскими мотивами:

– чучвара с волжской щукой и судаком;
– хинкали с треской;
– патара-хинкали с щукой;
– волжский судак с сотэ из овощей;
– хачапури по-аджарски с судаком.

Предложение ограничено! Успевай принять участие и оценить волжские мотивы до 15 сентября! Открыть/Комментировать

2022-08-29 16:01:47 #стоитвнимания

«Coca Cola» будет продавать в России флагманский напиток под названием «Добрый Кола». Об этом рассказал основатель сети быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров.

Несмотря на то, что на российском рынке существуют и другие напитки «кола», бизнесмен сказал, что будет держать конкуренцию: «Мы попробуем его продавать».

А как вы считаете, заменит ли «Добрая Кола» импортную «Coca Cola», которая так полюбилась всем нам? Открыть/Комментировать

2022-08-29 14:40:45 #событие

Более 40 ресторанных концепций было представлено на гастрономическом фестивале «В СИБИРИ - ЕСТЬ!», который прошёл в эти выходные на Михайловской набережной.

В нем приняли участие множество ресторанных групп города Новосибирск. Гостей познакомили с местной кухней и дали шанс посоревноваться с шеф-поварами лучших заведений города. Была организована целая ресторанная улица, на которой свои авторские блюда представили 24 заведения Новосибирска. «Все было очень вкусно и все остались довольны!», – отметила Галина Ильина, председатель правления Федерации рестораторов и отельеров.

А вы успели принять участие в гастрономическом фестивале? Открыть/Комментировать

2022-08-27 12:24:10 #стоитвнимания

Как вы уже знаете, 27 августа, стартует гастрономический фестиваль «В СИБИРИ - ЕСТЬ!». И в рамках этого фестиваля «ЧАШКА КОФЕ» устраивает школу бариста прямо на Михайловской набережной!

– мастер-классы по альтернативным методам заваривания кофе;
– дегустация эксклюзивных кофейных микролотов;
– обучение навыкам приготовления кофе на кофемашине Dalla Corte Mina.

Всех кофеманов ждём с 12:00 до 17:00 на Михайловской набережной! Открыть/Комментировать

2022-08-27 11:04:06 #стоитвнимания

Насладиться черными трюфелями также можно в «PARDON MY FRENCH»!

Шеф-повара Франсуа Фурнье подготовил специальное предложение:

– тартар из говядины с трюфелем;
– паста с трюфелем и соусом пармезан;
– бефстроганов с трюфелем и грибами. Открыть/Комментировать

2022-08-26 15:02:38 #событие

Вьетнамская кухня отличается от кухонь соседних азиатских стран: она проще, чем китайская, и менее острая, чем, например, тайская. Но ее неповторимые ароматы будут преследовать каждого, кто хоть раз побывал во Вьетнаме!

28 августа в 12:00 в кулинарной школе «Кухня за Кулисами» пройдёт мастер-класс по вьетнамской кухне от шеф-повара гастробара «POKE TOP» - Ивана Епифанцева! Вы научитесь готовить:

– хрустящие спринг-роллы с цыплёнком и овощами;
– Фо Бо с говядиной и рисовой лапшой.

Места ещё есть! Для брони: +7 913 920 00 12 Открыть/Комментировать

2022-08-26 10:35:18 #событие

Специально для поклонников «The Beatles», Элвис Пресли и многих других исполнителей золотого фонда рок-музыки в эту субботу, 27 августа, на сцене «SIBERIAN STORY» выступит кавер-группа «Ракеты»!

Успейте забронировать столик и порадовать себя акустическим исполнением бессмертных хитов!

Начало в 20:00. Бронь столиков по телефону: +7 923 221 36 30 Открыть/Комментировать