ПАЛЕСТИНСКИЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ТЫКВОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ -200 г к | Просто о здоровье. Проект Яны Сидаковой

ПАЛЕСТИНСКИЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ТЫКВОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

-200 г красной чечевицы
-300 г тыквы
-2-3 моркови
-1 луковица
-3-4 зубчика чеснока
-1 ч л тмина
-1 ч л сушеного перца чили
-1,5 литра воды или бульона
-соль, черный молотый перец, петрушка, паприка - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Произвольным кубиком порезать лук и чеснок. Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, слегка обжарить лук и чеснок. Добавить морковь, порезанную кубиком.
Обжаривать 10-12 минут, помешивая. К овощам добавить тмин и сушеный чили, перемешать, дать овощам ароматизироваться.

Добавить порезанную кубиком тыкву, долить немного воды и тушить до мягкости тыквы.

Добавить чечевицу и оставшуюся воду, варить 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.

Пробить суп блендером, добавить соль, черный молотый перец, по желанию воды, чтобы сделать нужную вам консистенцию супа.
При подаче посыпать зеленью петрушки и молотой паприкой.

Приятного аппетита!
Будете готовить?

А если вы хотите научиться готовить вкусные и полезные супы для всей семьи и получить в подарок курс по полезному домашнему мороженому - наша акция «Продли лето!» будет длиться всего несколько часов — до 00.00 29.08!

Переходите скорее по ссылке, пока ещё есть возможность приобрести курс по выгодной цене http://webinar.yanavegana.ru/2v1?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=longleto