Рецепт сочнейшей шаурмы с оригинальным соусомИнгредиенты:
Лаваш - 4 шт.
Огурцы - 2 шт.
Помидоры - 2 шт
Лук - 1 шт.
Морковка по-корейски
Помидоры
Мясо:
Филе куриного бедра -1 уп.
Чили - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Раст. масло - 4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Соус:
Майонез - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Ряженка - 100 гр.
Хмели сумели - 1 ч.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Укроп - 3 веточки
Приготовление:
Филе бедра солим, перчим, приправляем чили, чесноком, растительным маслом и оставляем минут на 30.
А пока: для соуса смешиваем сметану, майонез и ряженку, смели-сунели, паприку, карри, соль, перец, ну и, конечно же, чеснок и укроп.
Соломкой нарезаем огурец, помидор и лук.
Разогреваем гриль, (можно на сковороде) выкладываем филе и обжариваем до полной готовности.
На лаваш выкладываем мясо, по-больше соуса, помидоры, огурцы, лук, морковку. Сворачиваем нашу шаурму и обжариваем на гриле до золотистости.
