Пробовали «Кеббе по-ливански»?
Говядина - 500 г
Булгур - 200 г
Грибы - 300 г
Зеленый лук - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Булгур замачиваем, мясо перекручиваем.
Я использую свою новую помощницу - мясорубку RDE-1451 от @rondellproject
У прибора литой алюминиевый корпус, металлическая втулка, низкий уровень шума. Замоченный ранее булгур добавляем к фаршу, солим, тщательно перемешиваем и снова пропускаем через мясорубку.
Начинка:грибы режем мелко, обжариваем, добавляем соль, перец, зеленый лук.
Устанавливаем на мясорубку насадку «Кеббе» и пропускаем через нее заранее заготовленный фарш. Начиняем мясные цилиндры начинкой и обжариваем.
Мясорубка RDE-1451 от Röndell - незаменимая вещь на кухне! Ее потребляемая мощность 600 Вт, в комплект входят 3 диска из нержавеющей стали, насадки для приготовления сосисок и кеббе.
Заказать можно на Озон, по промокоду VANILA23 скидка 10% с 20 февраля по 15 марта, ссылку оставлю:
https://dplnk.ru/yana_vanilla1
Реклама. ООО «ГОЛДЕР-ЭЛЕКТРОНИКС», ИНН 7705460169
LjN8JxiJc
