Зачем/почему/какого/как ты это ешь? Там же сплошная химия!!! | Будни Учёного
Зачем/почему/какого/как ты это ешь? Там же сплошная химия!!!111!!!
Думаю, что каждый из нас хоть раз в жизни слышал эту фразу, от которой, лично у меня настолько дико подгарает, что хочется взять и задушить мировым эфиром, заодно натолкав вопрошающему полной рот мочевины, по заветам Вёлера, разумеется.
В статье из сатирического журнала (каждый развлекается как хочет!) упоролись расчетами цены печеньки с шоколадом, сделанной из труЪ-химии, то есть из высокочистых реактивов, которые можно купить в каталоге для решения научных задач в лабораториях. Не, ну а что, вдруг зомби-апокалипсис, а поедать глюкозу, запивая дистиллятом вам надоело и вы решили шикануть?
Первая проблема — рецепт, вам не подойдут варианты с молоком и маслом, поскольку ничего похожего не продают, так что: кокосовое масло, экстракт ванили, яйца, сахар, мука, соль, сода, шоколад и вода. Рассчитывать будем на ~30 печенек по самому известному каталогу химических реактивов в мире — Sigma-Aldrich.
Итак, кокосовое масло (номер 46949) в виде аналитического стандарта (например для калибровки хроматографа) встанет аж в 16 тысяч долларов. В космические 7000$ обойдется необходимое количество муки (NIST1567B). Еще почти 4000$ придется докинуть за яичный порошок (NIST1845A), ну и «всего-то» 2000$ за шоколад. Остальное — по-мелочи; ну если за пол-кило соли 50 баксов это для вас норма. Не, ну а че — 99% и выше чистоты, подходит для молекулярной биологии, это вам не магазин у дома. Итого выйдет ровно 30.000$, ну или по тысяче долларов за печеньку (без учета доставки!). Про необходимые манипуляции в тексте ничего нет, но полагаю, что роторного испарителя и сушильного шкафа вполне хватит.
PS – статья носит исключительно юмористический смысл, использование реагентов и коллег в пищу запрещено!
