ХРУСТЯЩИЕ МЕДОВЫЕ ОЛАДУШКИ Совсем скоро Белтайн и время гото | WITCH CHANNEL

ХРУСТЯЩИЕ МЕДОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Совсем скоро Белтайн и время готовиться к нему
Эти печенья очень похожи на те, что готовили накануне Бельтайна женщины Ирландии в начале двадцатого столетия.


1/2 стакана сладкого белого вина ( можно заменить водой)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1 стакан жидкого меда
2/3 стакана муки
1/8 ч.л. мускатного ореха
1/8 ч.л. корицы
Растительное масло для жарки
1/8 ч.л. соли

В миске средних размеров взбейте яйцо с вином. В другой миске смешайте муку, корицу, соль и сахар. Влейте в эту смесь яично-винную, размешайте и дайте постоять 30 минут. Теперь в отдельной посуде соедините мед и мускатный орех и тщательно размешайте.

В сковороду для жарки налейте масла слоем примерно в 1 сантиметр. Поставьте на огонь и нагрейте до состояния, когда масло горячее, но еще не горит. Следите внимательно! Выливайте по одной столовой ложке теста в масло за раз. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Учтите, что все происходит очень быстро.

Готовые хрустящие оладушки выложите на бумажные полотенца, промокнув лишнее масло, обмакните в мед. Есть можно сразу же!