2021-06-25 17:00:28
#дегустация
Brancott Estate Pinot Noir 2018 за
970 рублей из ПроВино. Встречается также в Ашане, Ленте и других крупных сетях.
Прежде всего Пино ценят за легкотельность и яркие ноты красных фруктов, пряностей, подчеркнутые долгим приятным послевкусием с низким уровнем танинов.
Но наше вино немного не про это.
А жаль.
После открытия давало яркий аромат бочки, что часто может намекнуть нам на выдержку в дубе или использование дубовых "чипсов» (для недорогих вин, чтобы придать им некий флер дубовой выдержки, часто используются специально обработанные бруски или стружка, которые погружаются прямо в вино в стальном чане).
Немного постояв, стало интереснее в аромате. Появились кедровые нотки, легкая кислинка красных фруктов, но аромат все еще близок к нейтральному.
Но, что удивило, так это терпкость и яркие танины, которые приглушают сортовые качества.
Приятная горчинка и специи во вкусе есть, но перебор с брутальностью на лицо.
И ладно бы только это, но хотелось бы большей яркости послевкусия - за что мы так любим вина из этого сорта.
Нет, послевкусие то есть, но проявляется не сразу и довольно нейтральное. Типичные ноты лесных ягод, но знаете, как будто их немного разбавили водой.
Вроде есть, а вроде и нет почти.
Но вино все равно на уровне, если не задумываться о сорте из которого сделано.
Довольно гастрономичное.
Ради интереса даже с роллами попробовали, и знаете - не дурно.
Вино не терялось. В некоторых роллах наоборот усиливался вкус рыбы.
На открытие нового сочетания с едой не претендуем, но ожидали худшего!
А если привыкнуть к брутальности - пьется вполне нормально и без блюд.
Но… не тот это Пино Нуар, который хочется запомнить.
Le Grand Noir из Ашана за 700+ пока выглядит выигрышнее - более дружелюбный и фруктовый, хотя критики в его адрес почему-то достаточно.
Дело вкуса.
За 970 рублей нельзя сказать, что этот Пино лучше других за 600-700 рублей.
Стилистика у него получилась странная, местами грубоватая.
Вообщем, с этим сортом как всегда все сложно.
86 views14:00
В
