Просекко популярнее шампанского? ⠀ Давайте разберёмся что та | Второй бокал
Просекко популярнее шампанского?
⠀
Давайте разберёмся что такое Просекко и в чем причина его популярности?
⠀
Просекко производится в апелласьонах Prosecco, которые расположены в прохладных винных регионах на северо-востоке Италии — Венето, Фриули и Венеция-Джулия.
⠀
До 2009 года сорт винограда назывался Просекко, но позже это название оставили для апелласьонов, а сорт переименовали в Глеру. Просекко должно состоять из Глеры, как минимум — на 85%.
⠀
С 2020 года Просекко может быть не только белым, но и розовым. Это игристые вина на основе сорта Глера с добавлением французского сорта Пино Нуар. Сегодня многие производители уже делают в зоне Просекко игристые розовые вина без указания зоны Prosecco DOC на этикетке.
⠀
Букет Просекко освежающий и в нем отчетливо слышатся нотки зеленых яблок, белых цветов, груши, сладкого абрикоса, цитрусовых и миндаля.
⠀
Просекко бывает разным по степени выраженности пузырьков:
• Spumante — игристое вино.
• Frizzante — шипучее, с менее выраженной игрой.
• Tranguillo — тихое вино, без пузырьков.
⠀
Характер игристого вина Просекко может быть как игривым и беззаботным, так и сдержанным и аристократичным.
⠀
Для Просекко идеально: температура подачи 8-10 градусов, фрукты, легкие закуски, паста с морепродуктами, пицца. Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, особенно в составе которых есть карри.
⠀
Если вы заметите на бутылке игристого вина Просекко термин Rive — это означает, что вино было сделано исключительно из винограда, выращенного в одном из лучших виноградников региона — Conegliano Valdobbiadene. Всего 43 производителя имеют право написать на бутылке Rive.
⠀
Уже в следующую субботу, 13 марта мы проведём праздничную онлайн-дегустацию Просекко и продлим 8 марта! Попробуем и розовое и белое:)
Цена дегустации — лучше не придумаешь, всего 975₽
Для самых лояльных действует специальные предложения:
Курс «Твоё любимое игристое» и дегустация Просекко в подарок — 2400₽.
Курс «Розовые, белые, оранжевые» + курс «Вино и здоровый образ жизни» и дегустация Просекко в подарок — 4000₽.
