Винные вечера

2023-02-16 04:36:11 Стейк Шатобриан и красное вино
Шатобриан - стейк из широкой части вырезки. Достаточно крупный, чтобы приготовить сразу на две персоны. Идеален для романтического вечера. Правильный выбор вина к данному стейку - классическое французское вино Каберне Совиньон. Полнотелое, насыщенное, с нотками вишни, специй, и едва уловимым ароматом мяса на гриле. Отличная пара к стейку Шатобриан, который лишен яркого мясного аромата.
Ваш выбор: вино тихое, красное
содержание сахара: сухое
сорт винограда: "каберне совиньон"
страна, регион: Франция, Бордо ($$$), Австралия, Южная Австралия ($$), Россия, Краснодарский край ($)
#стейк, #шатобриан, #стейкшатобриан, #кабернесовиньон Открыть/Комментировать

2023-02-13 03:34:20 Стейк и вино.
Путь в тысячу миль начинается с первого шага. Он самый важный, иногда, очень сложный. А в винном пейринге таким важным шагом считается умение сочетать стейки и вина. Найти одно, универсальное вино и быть верным ему на всем пути, или завести множество приятных винных знакомств? На этой неделе нас ждет путь открытий, новых и классических сочетаний вин и стейков.
#стейк #стейкивино Открыть/Комментировать

2023-02-08 04:15:53 Пекан и красное вино
Пекан очень похож на грецкий орех, но слаще, ароматнее. Классическая рекомендация сочетать его с вином Пино Нуар, но мы рекомендуем попробовать красное, из винограда сорта "гаме". И вне вина Божоле Нуво, где этот сорт используется чаще всего. Выдержанный "гаме" обладает прекрасной ароматикой, но, в отличии от Пино Нуар, легче сочетается с различными блюдами. "Гаме" - это не только Франция и Божоле Нуво, с яркими ягодными нотками, но и Новый Свет, с интересными фруктовыми нюансами. Выбирайте!
Ваш выбор: вино тихое, красное
содержание сахара: сухое
сорт винограда: "гаме"
страна, регион: Франция, Бургундия ($$), США, Орегон ($$)
#пекан, #орехи, #гаме Открыть/Комментировать

2023-02-07 05:43:06 Миндаль и шампанское
Самый праздничный орех - миндаль. Шампанское - самое праздничное игристое. Легкая горчинка и тонкий ореховый вкус миндаля радостно растворятся в жемчужних пузырьках игристого, подарив настроение настоящего торжества. Выбирайте классическое шампанское, желательно из шардоне на 100%.
Ваш выбор: вино игристое, белое
содержание сахара: брют
сорт винограда: "шардоне"
страна, регион: Франция, Шампань ($$$)
#миндаль, #орехи, #шампанское Открыть/Комментировать

2023-02-07 05:32:28 Фисташки и белое вино
Нежные, зеленые полутона фисташки удачно раскроются с фруктовыми и яркими винами. Но вино не должно быть тяжелым, эта винная пара должна оставаться легкой, летней, освежающей. Присмотритесь к Пино Гриджио, в нем угадывается нужное настроение.

Ваш выбор: вино тихое, белое,
содержание сахара: сухое
сорт винограда: "пино гриджио"
страна, регион: Италия, Венето ($$)
#фисташки, #орехи, #пиногриджио Открыть/Комментировать