​Немного подробностей про упомянутые мною выше винные кирпичи. | Wine rePublic

​Немного подробностей про упомянутые мною выше винные кирпичи.
 
Многие упорно верят в то, что дешевое вино делают из порошка. Бывает и терминальная стадия, когда пациенту невозможно доказать натуральность происхождения вина.
 
Однако! Зерно истины в этих убеждениях все же есть.
Вернемся к временам сухого закона. Человек, как известно, умеет подстраиваться под любые условия, а во время введения запретов, он успешно их нарушает.
 
В 20-ые годы виноград разрешали высаживать для производства исключительно безалкогольной продукции, в том числе соков и концентратов. Виноделы прикинули, что выкорчевывать лозы дело затратное, ждать когда они снова будут давать прежние объемы слишком долго, а запрет не будет вечным. Было принято решение сделать шаг конем.
 
Тогда-то и появились так называемые винные кирпичи (ака grape bricks). Купив сей продукт надо было растворить его в воде и ждать когда жидкость забродит. К сожалению, не все покупатели знали необходимые для этого условия, поэтому хитрые производители начали писать на этикетке инструкцию, в которой говорились, что не нужно делать чтобы не дай боже не получить вино.
Результат был предсказуемым и все остались в выигрыше.
 
Кстати, многие производители дублировали на таких кирпичиках этикетки своего вина. Работа над узнаваемостью бренда шла в полный рост, а за одно и прибыль пошла в гору.
 
Такой вот любопытный момент в истории.