Химики разработали экспресс-тест для проверки качества сливочного масла Новый тест реагирует на наличие антиоксидантов, которых не бывает в натуральном сливочном масле.
Воспользоваться им смогут не только специалисты, но и обычные покупатели.
Кроме того, индикатор упростит работу контролирующих организаций, ускорив предварительный отбор образцов для дальнейших исследований. Экспресс-анализатор уже готов к серийному производству.
