Проект 'Читаем вместе с Вячеславом Шаталовым' Книга В.А. Ша | Школа козоводства В.А. Шаталова

Проект "Читаем вместе с Вячеславом Шаталовым"

Книга В.А. Шаталова "Молочное козоводство" (часть 4)

ВЫБОР КОЗЫ

Шея плоская, тонкая и достаточно длинная. Животные, имеющие короткую шею, обычно быстро устают на пастбище, это связано с напряжением мышц шеи при наклонах во время скусывания травы.
Грудь – глубокая и широкая, без перехвата за лопатками с выпуклыми длинными ребрами.

Спина у хорошей молочной козы прямая. Прогнутая говорит о слабости костяка и неважном здоровье. К тому же слабая спина плохо держит вымя, и оно со временем отвисает. Брюхо достаточно объемистое, но не отвислое. Туловище длинное, слегка бочкообразное.
Следует обратить внимание, что если при ходьбе верхняя часть плеч кажется слишком подвижной, то это указывает на слабость мускулатуры. Такие козы могут давать много молока, но будут быстро уставать при переходах с пастбища и обратно, а потому не додавать молока.

Ноги у здоровой козы прямые имеют крепкий копытный рог. При рассмотрении передних ног, визуально от плеча вниз можно провести прямую линию. Такое строение является важным для равномерного распределения массы (рисунок 1).

Обращают внимание на ширину задней части туловища. У хорошей козы таз широкий, развитый. Часто встречаются козы с очень узким задом. Это бы ничего, но у них иногда бывают неблагополучные роды.

Задние ноги являются амортизатором, поглощающим вес тела при движении. Любой дефект в строении ног приведет к излишнему напряжению их связок, мышц, усталости животного. Увеличивается также риск получения травмы и развития различных деформаций. Если провести прямую от середины копыта вверх, то полученная линия будет почти перпендикуляром. При такой постановке ног бывает наиболее эффективная амортизация и наименьшая нагрузка на суставы и мышцы (рисунок 2).

При рассмотрении сзади, ноги должны быть широко поставлены и вмещать достаточно объемное вымя.

При выборе молочной козы особое внимание должно уделяться молочной продуктивности. Поэтому следует осмотреть молочные железы.У молочной козы вымя шарообразной формы, высоко посаженное, широкое у основания, с крепкими поддерживающими и прикрепляющими связками, молочные железы развиты равномерно. Грушевидная форма вымени встречается реже, но в отличии от коров не является дефектом. Большая часть вымени располагается между задними ногами козы, которые являются естественной защитой вымени от повреждений. Оно хорошо просматривается сбоку, спереди и сзади. Кожа на вымени тонкая и нежная,покрытая нежным волосом. После дойки вымя спадает, и на его коже образуются мелкие складки. Вымя большое, но не спадающее после дойки – не молочное, а жировое. Вымя отвислое, болтающееся при ходьбе из стороны в сторону, а также резко разделенное на две доли, считается порочным. Следует помнить, что ближе к сухостойному периоду объем вымени у козы уменьшается.

Осматривают и соски вымени. Желательно, чтобы они были не особо длинными (такие козы часто оказываются тугодойкими) и не слишком короткими. У хорошей молочной козы они торчат немного вперед и чуть в стороны или, что наиболее оптимально, направлены вниз (рисунок 3).

Молочность козы можно определить по молочным венам и молочным колодцам. Молочные вены проходят от вымени по брюху и входят в полость тела через молочные колодцы. Чем крупнее вены и шире молочные колодцы, тем молочнее коза.

Продолжение следует...