В ближайшем будущем воронежцы смогут продегустировать вино местного производства
Впервые в истории Воронежской области намерены запустить производство вина в промышленных масштабах. Этим нелегким делом займется предприятие, расположенное в Верхнемамонском районе. Здесь виноградник заложили еще три года назад.
На сегодняшний день в хозяйстве выращивают более 126 сортов винограда. Большая часть из них – 70% – столовые сорта, еще 30% – технические. Последние – «Денисовский», «Кристалл», «Августа», «Магия», «Красностоп» – как раз пойдут на производство благородного напитка.
Сейчас под технические сорта высажено около 3 га, но в планах у предприятия увеличить площадь до 6-10 га. Примерно такой объем обязателен для загрузки будущей винодельни. Сумма инвестиций тоже довольно скромная: до 10 млн рублей.
Ну а пока нам остается ждать появления воронежского вина в магазинах.
