Всем привет, сегодня делюсь с вами простым рецептом пряников
Осторожно! Они очень сладкие и вкусные советую готовить побольше
Ингредиенты:
80 г мёда; 100 г рисовой муки; 1 желток; 20 г сливочного масла; ½ чайной ложки соды; 1 чайная ложка сухого имбиря; ½ чайной ложки корицы; ⅓ чайной ложки мускатного ореха
В кастрюлю кладем мёд, сливочное масло и специи. На небольшом огне греем массу, не доводим до кипения. Добавляем ½ чайной ложки соды. Перемешиваем, масса вспенится и увеличится в объёме, снимаем с огня и охлаждаем. Добавляем к медовой массе желток и муку. Хорошо перемешиваем. Перекладываем в пленку и убираем в холодильник минимум на 1 час.
А дальше раскатываем тесто 4мм толщиной на столе, обязательно присыпьте стол мукой. И с помощью формочек вырезаем. Если тесто плохо держит форму и прилипает к столу, добавьте побольше муки в само тесто. И выпекаем 5 мин наши пряники при температуре 180’
Вовлекайте всю семью, проводите время вместе, включайте фоном новогоднюю музыку и творите! Готовите пряники?
