Вместе с питьевой водой человек получает необходимые минераль | ВЛАДМИВА. Журнал для стоматологов
Вместе с питьевой водой человек получает необходимые минеральные вещества, именно поэтому она важна для нормального функционирования организма. А какое влияние оказывает вода на зубы?
Эмаль на 92% состоит из неорганических веществ, на 2,7% из кальция и на 2,3% из магния. Если в питьевой воде этих веществ недостаточно, то возникает дисбаланс, способствующий разрушению эмали. Следующий важный элемент, который содержится в воде, — фтор. Для взрослого человека суточная норма его потребления равна 2 мг. Поэтому зачастую вода проходит специальную обработку и обогащается фтором.
Низкое качество питьевой вредит здоровью зубов. Так, в Пермском крае было проведено исследование, где изучили влияние воды на состояние зубов и полости рта у 142 школьников в возрасте 15-17 лет. Их разделили на две группы по принципу употребления воды из разных источников.
Первая группа употребляла воду с пониженной минерализацией, вторая — с повышенной. Распространенность кариеса зубов составила в первой группе 95,24 %; во второй — 94,74 %. Более высокая интенсивность кариеса зубов отмечена в I группе, где употреблялась маломинерализованная питьевая вода с недостатком макро- и микроэлементов.
Исследования смешанной слюны у подростков I и II групп показали различия в ней концентрации ионов кальция и магния. У подростков II группы наблюдений, которые употребляют воду повышенной минерализации, концентрация общего Са была почти в два раза больше, чем в I группе, где использовалась маломинерализованная вода. Содержание Мg в ротовой жидкости также оказалось наибольшим во II группе почти в 1,5 раза.
Таким образом, качество питьевой воды напрямую влияет на состояние зубов и полости рта. В воде должно быть умеренное содержание макро- и микроэлементов. Их недостаток, как и избыточность, может повлиять на развитие стоматологических болезней.
Источник: Л. А. Мозговая, Е. Ю. Сивак, Д. Ю. Соснин, М. С. Гавриленко, Н. Б. Фокина, С. В. Мозговая, «Особенности стоматологического статуса старших школьников в зависимости от минерального состава питьевой воды»
