Салат с куркумой и имбирем
Помидоры 2 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Спелое авокадо 1 шт.
Зубчик чеснока 1 шт.
Куркума 1 ч.л.
Корень имбиря 15 г
Кинза 1/2 пучка
Петрушка 1/2 пучка
Свежие листья бэби-шпината или кейла по вкусу
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
Перец чили по вкусу
1. Нарезаем помидоры. Натираем один зубчик чеснока, который так необходим зимой, добавляем его. Затем присоединяем сухую куркуму. Заправляем хорошим оливковым маслом. Можно заменить качественным растительным.
2. Кинзу и петрушку мелко шинкуем и добавляем к помидорам. Затем добавляем нарезанное спелое авокадо. По желанию можно добавить в салат свежий огурец. К слову, зимой лучше выбирать небольшие огурчики и очищать их от шкурки.
3. Добавляем хрустящие нежные листья салата (бэби-шпинат или кейл) и немного соли.
4. Шинкуем имбирь. Перемешиваем ещё раз все ингредиенты салата.
Если любите поострее — приправьте перцем чили. Или выбирайте нашу чили-соль, которую мы скоро будем доставлять
Приятного аппетита!
