2023-04-01 09:41:46
Теперь роллы не покупаю, готовлю их сама, запечённые роллы.
Ингредиенты:
250 грамм риса
250 мл воды
30 мл. рисового уксуса
0,5 ч.лож соли
4 листа нори
Сырная шапочка:
150 грамм икры Санта бремор
50 грамм твёрдого сыра
2 ст.лож соевого соуса
Для начинки:
Огурец
Креветки
Способ приготовления:
Рис промойте и полностью слейте воду, я использовала обычный круглозерный рис.
В сковороду налейте растительное масло и обжаривайте рис 2-3 минуты.
Залейте водой, посолите и варите на маленьком огне под крышкой 10-15 минут.
В готовый рис добавляем рисовый уксус, перемешивайте и дайте остыть.
Креветки отвариваем (можно заменить крабовыми палочками )
Огурцы нарезаем на длинные полоски.
Лист нори выкладываем на циновку. Распределяем рис по поверхности листа норм, отступив от верха 2-3 см.
По центру кладём начинку.
Сворачиваем ролл, свободный край смазываем водой и прокручиваем ролл до конца.
Нарезаем на 8 равных частей и выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Для сырной шапочки смешайте все ингредиенты и отсаживаем поверх роллов с помощью кондитерского мешка или ложкой.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 5-10 минут.
Приятного аппетита
#роллы
47 viewsedited 06:41
В
