#петербург #ужин #рекомендую
GIUSTO / 9 из 10 / ₽₽
Бистро Giusto от команды Italy&co открылось совсем недавно. С порога впечатляет своими размерами и непривычным зонированием. Внизу — кофейня с выпечкой и панорамными окнами, на втором этаже — ресторан с оливковыми диванами, своими джунглями и расписными обоями. Глаз тут же запоминает латунь и терракотовые оттенки. Официанты общаются с тобой, как старые друзья: сначала бесит, потом понимаешь, что здесь это гармонично. В меню сфокусировались на итальянской классике, переплетая ее с турецкими и греческими традициями, особенно в special-меню.
Что попробовали?
• Крудо из красный креветок, 590₽. Нежные креветки с оливковым маслом, солью, травами и лимоном. Недурно!
• Зеленый салат, 490₽. Авокадо следовало полежать еще денек, а не оказаться в салате прямо сейчас.
• Равиоли с крабом, 750₽. Точнее, двумя видами краба, это чувствуется. Соус позаимствован у итальянского томатного супа с лангустинами. Однозначный рекомендасьон.
• Дорадо с вонголе, 1290₽. Половина рыбы в соусе алио и олио, в компании вонголе, совсем без гарнира. Изящно, легко и вкусно.
• Ягодный тарт с маскарпоне, 490₽. Тонкий песочный корж и крем из маскарпоне, политый ягодным соусом здесь и сейчас. Получается в меру сладко, но правильнее сказать «вау!»
Тот редкий случай, когда качество продуктов не испорчено лишними соусами, а официант угадывает с вином и рекомендациями. Полная посадка субботним вечером не мешает команде обслуживать быстро и первоклассно. Похоже, тут нужен тег #рекомендую, заслуженно.
пр. Добролюбова, 8
+7 812 998 88 98
