2017-09-11 16:38:03
Фаршированная тыква
Тыква - овощ просто волшебный: вкусный, питательный, легкий в приготовлении. А сколько замечательных блюд можно из нее приготовить!
На двух человек нам понадобится:
1 средняя тыква (сорт Хоккайдо)
3 чайные ложки соли
растительное масло
200 г фарша
1 чайная ложка перца
40 г лука
1 зубчик чеснока
100 г паприки (сладкий перец)
100 г шампиньонов
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка паприки (порошок)
1 чайная ложка кайенского перца
10 г петрушки
150 г вареного риса
2 яйца
оливковое масло
30 г тертого сыра
Готовим:
1) Отрезаем макушку тыквы и вынимаем мякоть и семена с помощью ложки. Натрем внутренние стенки тыквы солью.
2) Обжариваем фарш на сковороде, приправляем солью, перцем и паприкой, добавляем лук и чеснок, перец, шампиньоны, тимьян, кайенский перец и петрушку.
3) Отварим рис и смешаем с фаршем.
4) Наполняем тыкву, ставим на противень и смазываем оливковым маслом. Сверху насыпаем слой сыра. Запекаем при 180°C в течение часа.
5) Осталось только наслаждаться!
Красиво, вкусно и полезно!
1.1K views13:38
В
