РЕЦЕПТЫ 🥘 ВКУСНО ПРОСТО

2023-04-05 17:27:48 Ловите лайфхак рабочий ) если ваши детки неохотно кушают- от этого завтрака они точно не откажутся Открыть/Комментировать

2023-03-30 10:39:40 Соус «Шашлычный» ⠀ Ингредиенты:
•Чеснок 8-10 зубчиков
•Томатная паста 3 ст л
•Соль 1 ч л •
Сахар 1 ч л •
Перец черный 1 ч л •
Укроп небольшой пучок •
Масло подсолнечное 50 мл
•Вода 100 мл
Все ингредиенты кладем в чашу блендера и перебиваем в течении 30 секунд.
Соус готов! Идеально для мяса и шашлыка
Спасибо за Открыть/Комментировать

2023-03-20 17:38:45 ТВОРОЖНЫЙ СЫР ЗА 5 мин

ДЛЯ СЫРА НУЖНО:
1. Молоко 2 литра
2. Уксус 9%. 9 мл на 1 литр молока ( у меня вышло 17-18 мл на 2 литра молока). Разводим водой 1:3.
(уксус в сыре не чувствуется). Важно: главное смотреть на свертываемость молока, уксуса может понадобится чуть больше или чуть меньше.

3. Соль по вкусу. Солить нужно готовый сыр, не солить молоко.

4. Можно на последнем этапе формовки сыра добавить в сыр зелень, специи, (по желанию)

Процесс:

Довести молоко практически до кипения.
 Вливать уксус до образования хлопьев.
Откинуть получившуюся сырную массу на форму (или дуршлаг) для стекания сыворотки.
Перевернуть. И сразу посолить с однои‌ стороны и после того, как перевернули с другои‌. Открыть/Комментировать

2023-03-18 20:03:48 Салат с хурмой и жареным адыгейским сыром.

микс салата ( руккола, радиччио);
черри;
адыгейский сыр;
хурма;
нарезка из свинины сыровяленая;
кедровые орешки;
смесь прованских трав.
Для заправки
2 ст.л - оливкового масла,
1 ч.л - мёда,
1 ч.л - зернистой горчицы,
1 ст.л - лимонного сока,
1 ст.л - соевого соуса.
#салаты Открыть/Комментировать

2023-03-18 15:55:45 Пироги.

500 гр - муки.
200 гр - сл.масла.
200 гр - сметаны.
2 - яйца.
Начинка
Рубленое куриное филе.
Репчатый лук.
Соль, перец.
#выпечка Открыть/Комментировать

2023-03-14 10:37:09 Итальянская фриттата.

Яйца - 4 шт.
Молоко - 1 ст.л.
Соль.
Перец черный молотый.
Зеленый горошек замороженный - 4-5 ст.л.
Травы (лук-резанец и петрушка) рубленые - 2-3 ст.л.
Сыр пармезан тертый - 1 ст.л.
Масло оливковое рафинированное - 2 ч.л.

Смешайте яйца и молоко, взбейте смесь с солью и перцем. Добавьте резанец, петрушку, размороженный горошек и пармезан.
Вылейте смесь на сковороду и равномерно распределите ее.
Уменьшите огонь до минимума и жарьте фриттату под крышкой 6-7 мин. #завтраки Открыть/Комментировать

2023-03-12 09:58:35 Творожная запеканка на завтрак

Ингредиенты:

творог - 500 гр
яйца - 3 шт
манка - 5 ст.л
сахар - 5 ст.л
молоко - 300 мл
сода - 1/4 ч.л
уксус - 1 ч.л
сливочное масло

Выпекаем при 180° 1 час

Приятного аппетита ! #завтраки Открыть/Комментировать

2023-03-02 14:28:00 Закуска к празднику Рулет из лаваша с красной рыбой

Лаваш- 1 шт
Творожный сыр- 150 гр
Форель или сёмга слабосоленая- 200 гр
Свежий огурец небольшой
Яйца- 2 шт

1. Огурец порезать тонкой соломкой, посолить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, иначе лаваш размякнет.
2. Смазать лаваш творожным сыром ,
положить рядами огурец, порезаные яйца и рыбу.
3. Свернуть в рулет, и убрать в холодильник на час, чтобы он схватился, можно и на ночь. #закуски Открыть/Комментировать

2023-02-28 15:20:17 Как вам такой вариант лепки ? Открыть/Комментировать

2023-02-28 14:01:37 Вкусный и легкий куриный супчик

Ингредиенты:
Вода - 3 л
Куриная грудка - 500 гр
Лук - 1 (крупный)
Морковь - 1 шт (крупная)
Картофель 1 (крупный)
Вермишель - 90 гр
Соль, черный перец, приправа для бульона.

Приготовление на видео! #супы Открыть/Комментировать