Зразы
Ингредиенты:
Картофель 6- 7 шт
Грибы 6-7 шт крупных
Сыр
Мука 4-5 ст.л
Панировочные сухари
Соль
Перец
Яйцо
Луковица
Приготовление:
Картофель отварить, потолочь; добавить яйцо, соль, перец и муку.
Всё перемешать. Грибы обжарить с луком на сл. масле, добавить специи по вкусу. Формируем лепёшку, выкладываем грибную начинку и кусочек сыра.
Формируем зразы.
Обвалять котлету в панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле с обеих сторон на среднем огне.
Очень вкусно со сметаной и свежими овощами.
Приятного аппетита!
