Картошка с грибами и томатами
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Острый перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Шампиньоны - 300 г.
- Помидоры - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль морская - по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать.
Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности.
Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму.
На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. Помидоры разрезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить.
Как только овощи дадут сок, переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку.
Подписывайтесь на наш канал и узнавайте самые интересные и классные рецепты.
@vkusno_prevkusno
