Брауни - очень простой и эффективный рецепт
Самый простой рецепт брауни, а получается отличный шоколадный кекс, который можно подавать с мороженым, с кремом, полить растопленным шоколадом любого цвета и просто так.
Раскладка гигантская, количество ингредиентов можно уменьшить пропорционально в 2 раза. Обратите внимание, как мало муки, поэтому получается интересная фактура. Важно не допекать до конца, чтобы влажность внутри напоминала шоколад
Ингредиенты:- Масло сливочное 500г
- Какао 200г
- Яйца 10шт
- Сахар 1125 грамм
- Мука 250 грамм
- Орехи 350 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Щепотка соли
ПриготовлениеСмешать все сухие ингредиенты. Затем влить растопленное масло, перемешать, добавить яйца, в самом конце орехи (орехи в порошок не стирать! Лучше всего растолочь в сьупке.)
Заливаем в форму и минут на 40 в духовку при температуре 180. Время зависит от формы. Да, и учитываем, что кекс раза в полтора поднимется, так что не до краёв заливаем.
Выпекать лучше на пергаменте
Готовность проверяем деревянной палочкой. Должен быть чуть влажный внутри.
#десерт #шоколад #орехи
