Творожный кулич, который получится у каждого!
⠀
А какой он вкусный!!! И готовится легко!!!!
⠀
Ингредиенты для двух небольших куличей или одного большого , увеличивайте пропорции если нужно больше
⠀
75 грамм сливочного масла 82%
Щепотка соли
150 грамм сахара
2 яйца С1
130 грамм творога (творог однородный в брикете, жирность любая)
150 грамм муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Цукаты по желанию (для аромата можно замочить в )
⠀
Для глазури:
тут есть правило - сколько белка - сахара в 2 раза больше
⠀
1 белок ( 45-50 грамм )
100 грамм сахара
⠀
Готовим:
мягкое сливочное масло, соль, сахар и яйца взбить до однородной массы
муку соединить с разрыхлителем, добавить в белую массу - соединить до однородности
добавить цукаты, выложить тесто в форму, заполняя на половину тесто хорошо поднимется
выпекать в разогретой духовке при 180 - около 40-50 минут (готовность проверять зубочисткой)
⠀
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков, украшать кулич, когда он остынет
⠀
Это будет любовь с первого кусочка
