Салат "Гранатовый браслет"Ингредиенты:
Куриная грудка 200г.
Картофель 3шт.
Морковь 2шт.
Свекла 1шт.
Шампиньоны консервированные, банка.
Лук 1шт.
Орехи грецкие 50г.
Яйца 3шт.
Гранат 1шт.
Майонез (примерно 12 ст.л.)
Соль, перец по вкусу.
Петрушка для украшения.
⠀
Приготовление:
1. Отвариваем грудку, картошку, морковь, свеклу, яйца, остужаем и очищаем.
2. Лук мелко рубим и обжариваем с шампиньонами до румяности. Картофель, свеклу, морковь и яйцо терем на крупной тёрке. Курицу режем мелкими кусочками.
3. Чтобы салат получился по форме браслета, в центр широкой тарелки ставим стакан. Вокруг него выкладываем слои салата, промазывая майонезом: картофель + майонез, свекла+майонез, курица+майонез, грибы +лук+майонез, морковь +орехи +майонез, яйца+майонез. Сверху последним слоем укладываем зерна граната и по бокам листы петрушки. Салат лучше поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.
