Освежает, стройнит и укрепляет здоровье! Все в восторге от этого витаминного, легкого супа свекольника!
Хотите чего-то простого, но оригинального и вкусного? Попробуйте этот идеальный холодный супчик, придуманный специально для жаркого летнего сезона. Его готовить очень легко и быстро, поэтому такой рецепт пригодится на каждый день. Это блюдо заправляется укрепляющим иммунитет и улучшающим пищеварение айраном, считающимся напитком здоровья и кавказского долголетия. Вам понравится!
Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Огурцы 5 шт
Свекла 2-3 шт
Айран 1 л (можно 600 мл.л. кефира + 200 мл.л. воды)
Перец, соль, зелень, лук, укроп и петрушка - по вкусу
Натереть варёные яйца и отварную свеклу. Нарезать огурцы, зелень, укроп и петрушку. Всё поместить в большую миску.
Залить айраном, поперчить, посолить и перемешать. Дать постоять 60 минут.
