Закусочный сэндвич-торт
Ингредиенты:
Круглый пшеничный хлеб — 1 шт.
Сливочный сыр — 700 г
Жирная сметана — 250 г
Копченый лосось — 600 г
Огурцы — 200 г
Петрушка — 25 г
Зеленый лук — 50 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Помидоры черри (для украшения) — 1 веточка
Петрушка (для украшения) — по вкусу
Приготовление:
1. Булку хлеба разрежьте на 3 коржа.
2. Сметану смешайте со сливочным сыром, измельченными петрушкой и зеленым луком.
3. Рыбу и огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Переслоите хлебные коржи сырным кремом, ломтиками рыбы и огурцов.
4. Смажьте верхушку и боковые поверхности торта остатками крема. Охладите в течение 2–3 часов.
5. Украсьте петрушкой и помидорами черри.
