Готовим картофельный гратен с грибами!
Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
- сливочное масло
- сливки 20%
- сыр
- соль, перец
Приготовление:
Грибы нарезаем слайсами, а лук полукольцами. На сухой скоровороде ужариваем грибы, затем добавляем сливочное масло и лук. Обжариваем минуты 2-3, убавляем огонь до минимума и вливаем сливки. Тушим на небольшом огне 3-5 минут. Картофель нарезаем тонкими слайсами, смешиваем с грибами и сыром. Выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-60 минут (в зависимости от сорта и толщины картофеля) при 180-200 градусах. Затем убираем фольгу, посыпаем гратен сыром и запекаем еще 10 минут при 180 градусах.
Гратен готов! Приятного аппетита!
Автор - @litvinova.food
