Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Винный шкаф

Логотип телеграм канала @vinshkaf — Винный шкаф В
Логотип телеграм канала @vinshkaf — Винный шкаф
Адрес канала: @vinshkaf
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 18.15K
Описание канала:

Новости из мира вина, переводы интересных статей, обзоры на вина и винтажи, вся околовинная история как для профессионалов, так и любителей вина.
По вопросам сотрудничества - @ignatkm
Обратная связь - @WinnieBot

Рейтинги и Отзывы

4.00

3 отзыва

Оценить канал vinshkaf и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

1

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения

2023-07-05 18:00:09
Встречайте июльский электронный каталог от Ароматного Мира - АМ Эксперт

В новом номере вас ждут рецепты прохладных сочных коктейлей и изысканных блюд, статьи о винодельнях и способах производства игристого вина, более 120 товаров по суперценам.

Кроме того, в июльском номере размещены QR-коды на 15% скидку на 3 вина - COTEAUX BOURGUIGNONS COMTE DE LANGERON, Zingari Petra красное , CHATEAU HAUTGRAVIERE и коньяк DOBBE VSOP.

Бонусом Ароматный Мир опубликовал статью-руководство о том, куда сходить и чем интересным заняться, если вы оказались в июле в Петербурге или в Москве!

Наливайте в бокал игристое и отправляйтесь в увлекательное летнее эногастрономическое путешествие вместе с каталогом АМ Эксперт !
1.5K views15:00
Открыть/Комментировать
2023-06-29 18:00:10 Ликбез
Людей, которые работают с вином, часто спрашивают про вред диоксида серы (SO2). Существует устоявшийся миф, что именно он виновен в головных болях наутро после распития вина. На этот вопрос очень метко и по фактам ответил Джон Капоне из журнала winemag.
1.9K views15:00
Открыть/Комментировать
2023-06-26 14:00:07
Пополняем летние запасы в SimpleWine со скидками до 45%

В акции участвуют тихие и игристые вина, а также различные крепкие напитки. Что точно нужно брать:

Prosecco Superiore Valdobbiadene с ярким ароматом зеленого яблока и миндаля
Gewurztraminer, Colterenzio с деликатной пряностью и тонким ароматом личи и розы
Ликер Botanical Drink Nonino, обладающий превосходным бальзамическим вкусом. Идеален как соло со льдом, так и в коктейлях

Можно оформить заказ на до ближайшей винотеки на сайте или через приложение. За регистрацию вам начислят 500 приветственных бонусов.

Лето в разгаре, так что поторопитесь — распродажа продлится до 3 июля!
8.3K views11:00
Открыть/Комментировать
2023-06-25 19:00:01
Фото дня

Калифорнийские маки покрывают ряды виноградников винодельни Kunde Winery в долине Сонома. Благодаря изобилию осадков, выпавших на Калифорнию в этом зимнем сезоне, появилось множество предположений о суперцветении — захватывающем цветочном разнообразии, охватившем всю территорию штата.


Винный Шкаф -
2.9K views16:00
Открыть/Комментировать
2023-06-23 19:00:05
Фото дня

Похожие на карты созвездий узоры появляются в пузырьках ферментирующих дрожжей в талье.

Талья (Talha) - этими терракотовыми сосудами тысячи лет пользовались для сбраживания вин в Португалии.

Эту конкретную талью можно найти в подвалах Fitapreta Vinhos в португальском регионе Алентежу.

#Талья #Talha #Португалия
3.3K views16:00
Открыть/Комментировать
2023-06-23 15:20:11
Новости En Primeur

Château Figeac 2022: Престижное вино Бордо с потенциалом 100 баллов

Château Figeac 2022, одно из престижных вин Бордо, было выпущено в рамках кампании en primeur с потенциалом получить 100 баллов от экспертов. Это вино, производимое на правом берегу Бордо, получило огромный престиж и внимание благодаря своему выдающемуся качеству.

В рамках en primeur Figeac 2022 был предложен по цене €252 за бутылку, что на 55% выше, чем за предыдущий винтаж 2021 года. Он также значительно превышает цены многих других недавних вин этой винодельни. Британский эксперт журнала Decanter, Джорджи Хиндл, дал Figeac 2022 рейтинг 98 баллов и отметил его потенциал достижения 100 баллов после дальнейшей дегустации из бутылки.

Особое внимание уделяется также повышению статуса Figeac до Premier Grand Cru Classé A в прошлом году в новой классификации Сент-Эмильона. Это присвоение высшего статуса подчеркивает превосходство вина и его место среди самых престижных производителей Бордо.

Цена на Figeac 2022 вызывает особое внимание, особенно в свете тенденции к увеличению цен в кампании en primeur 2022 года. Объем выпущенного вина сократился на 20% по сравнению с прошлым годом, что может также повлиять на его доступность на рынке. Однако уверенность в качестве и репутация Figeac поддерживают интерес со стороны коллекционеров и инвесторов.

Стоит отметить, что Figeac не единственное вино, которое вызывает интерес в рамках кампании en primeur 2022. Другие известные вина, такие как Château Canon и La Conseillante, также были выпущены с высокими рейтингами и привлекательными ценами. В целом, кампания en primeur в этом году характеризуется как одна из самых дорогих за последние годы, но с высокими оценками критиков и уверенностью на рынке.

#Figeac #Bordeaux #EnPrimeau
2.7K views12:20
Открыть/Комментировать
2023-06-20 11:50:51
Ликбез

«100% égrappé» - это термин, широко используемый в контексте виноделия, особенно в связи с процессом производства красного вина.

Эграпаж (égrappage) - это французский термин, который относится к процессу удаления черешков с виноградных кистей перед ферментацией. Когда вино обозначено как «100% égrappé», это означает, что все черешки были удалены с виноградных кистей перед их дроблением и ферментацией.

Решение об эграпаже или его отсутствии зависит от предпочтений винодела и желаемых характеристик вина. Оставление некоторых или всех черешков во время ферментации может вносить определенные ароматы, танины и структуру в получившееся вино. Однако в некоторых случаях виноделы могут выбирать удаление всех черешков, чтобы достичь определенного стиля или избежать чрезмерных танинов или растительных ароматов.

#egrappe #эграппаж
3.2K views08:50
Открыть/Комментировать
2023-06-18 12:47:34
Приглашаем познакомиться с коллекцией уникальных вин Алкотеки

Редкие, самобытные и всемирно известные образцы со всего света представлены в винных комнатах магазина. И это место для ценителей вкуса и культуры потребления доступно каждому посетителю!

Открытие винной комнаты подразумевает не только возможность найти что-то интересное или необычное, но и получить действительно высококлассную консультацию. Кависты магазина подробно расскажут о каждом из особенных вин коллекции и помогут с выбором.

Совсем недавно винная комната появилась в магазине Алкотека по адресу:

г. Ростов-на-Дону, пр-кт Кировский, 51

Здесь можно найти такие элитные образцы, как 1-ое Гран Крю Бордо Шато Лафит Ротшильд, белые и красные вина с виноградников категории Гран Крю, любопытные и интересные тосканские Кастильон Дель Боско, виноградники которых находятся на территории под защитой ЮНЕСКО, мощные и яркие Калифорнийские Каберне Совиньон или сливочные Шардоне.

Другие винные комнаты ждут гостей по адресам:
г. Геленджик, ул. Халтурина, 11
г. Сочи, ул. Орджоникидзе, 24/2
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 11/60
3.2K views09:47
Открыть/Комментировать
2023-06-12 14:00:05
Красное сухое вино — всегда актуальная классика, а Saint Andre Medoc нескучный способ с ней познакомиться. Пробежимся по биографии, Медок — один из самых известных регионов Франции, где производятся красные вина. Обычно, поклонники красного сухого ценят его богатый букет и танины, которые и делают вкус терпким.

У Saint Andre Medoc оригинальный купаж: 50% cоставляет сорт Каберне Совиньон и 50% Мерло. Характерен рубиновый цвет и аромат черный смородины. Идеальные гастрономические сочетания: пряные и острые мясные блюда, мясо на гриле, птица и деликатесы из дичи.

Найти такое вино достаточно просто, достаточно зайти в ближайшую Пятёрочку, бренд продаётся только в этой сети.

#разбираемсяввине

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
3.7K views11:00
Открыть/Комментировать
2023-06-07 18:12:50
#Ароматный_Мир #скидки #каталог_июнь

Встречайте лето с ярким и вкусным электронным июньским каталогом от Ароматного Мира «АМ Эксперт»

В июньском номере вас ждут рецепты сочных и ярких летних блюд, статьи о винодельнях и более 140 любимых напитков и продуктов по суперценам!

Кроме того, в новом номере размещены QR-коды на 15% скидку на вина Bosio Gavi , August Risling , MVSA Сava Brut Nature
и Lugana Ca'Maiol Prestige

Наливайте в бокал освежающую сангрию и отправляйтесь в летнее эногастрономическое путешествие по страницам каталога от Ароматного Мира «АМ Эксперт»
4.1K views15:12
Открыть/Комментировать