Книга о вине с "уклоном" в ЮАР
Wine Wise: (some of) the stuff you always wanted to know about wine, from a South African Perspective - книга, которую написал Мастер Вина Кэссиди Дарт совместно с графическим дизайнером Иникой Мини (Cape of Good Wine). На 111 страницах уместилась информация об истории вина, технологиях производства вина, принципах дегустации вина, 6 самых популярных сортах ЮАР (Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Шардоне, Сира, Шенен и Пинотаж), игристых и крепленых винах, а также винный словарь. Прочитать пока не успел, но по ощущениям - это краткая версия популярного формата "книга о вине для начинающих" с уклоном в ЮАР. Что приятно - книга в свободном доступе.
Книга - только часть проекта Kunye The Wine Wise, в рамках которого запущена образовательная платформа Learn with wine.co.za & WineWise и даже выпускается вино под брендом Kunye.
Ссылки:
- скачать книгу бесплатно в формате pdf
- посмотреть содержание и примеры страниц
