Осень - время начала учебы. Причем не только для школьников и | Вино и скидки
Осень - время начала учебы. Причем не только для школьников и студентов, но и для винолюбов. Решил поделиться мыслями о «винном» обучении и анонсировать пару вариантов для жителей Санкт-Петербурга.
По винной теме у меня сформировалось 2 «запроса» на обучение. Первый - заложить «фундамент», систематизировать текущие винные знания. В процессе подготовки контента для канала, «скачешь» с темы на тему и на системное самообразование не остается ни времени, ни сил. Раньше я думал о прохождении международной образовательной программы WSET, у которой есть как сторонники, так и противники. Но ступень WSET2 казалась мне слишком «базовой», а на WSET3 я не решался идти, т.к. хотел сначала «подтянуть» свой английский (курс читается и сдается на английском языке). Дилемма решилась сама собой - в свете текущих событий, прохождение WSET в России недоступно.
Из винных школ Санкт-Петербурга, я смотрю в сторону «Энотрии», которой заведует Александр Рассадкин. «Весомого» аргумента в пользу выбора этой школы у меня нет. Скорее это ряд факторов - экспертность Рассадкина, преподавательский состав, а также позитивные отзывы и рекомендации, которые я слышал. В сентябре в «Энотрии СПб» стартуют 2 программы - «Интенсив» и «Профессиональный» курс. Вот их описание на сайте, а вот краткий пояснительный пост от Александра. А для тех, кто хочет «погружения» в конкретные регионы с расширением дегустационного опыта, есть «любительский» курс по винодельческим странам и регионам.
Мой второй «запрос» сложнее - научиться лучше «чувствовать» вино, «прокачать» себя как дегустатора. И тут я посматриваю на курс Василия Раскова «Включаем ВАКХА». Василий - винный писатель и эксперт, получил WSET Diploma в Лондоне, 8 лет писал о вине в Simple Wine News, с 2019 года занимается собственной школой вина «Вакхадемия». В этом году Василий вернулся в Санкт-Петербург и уже успел провести здесь летний курс. На очереди - осенний курс (10 еженедельных мастер-классов по субботам с 10 сентября, подробности тут) и мастер-классы по отдельным темам.
С любопытством послушаю отзывы тех, кто учился в «Энотрии СПб» и у Василия Раскова. Буду рад отзывам и рекомендациям по другим винным школам Санкт-Петербурга.
