Пара слов об альбариньо На сайте Тима Аткина вышла статья о | Вино и скидки
Пара слов об альбариньо
На сайте Тима Аткина вышла статья об испанском регионе Риас Байшас и сорте альбариньо.
Аткин пишет, что альбариньо удивительно разнообразен. Виноделы используют дикие дрожжи, ферментацию и выдержку в дубе, скин-контакт, яблочно-молочное брожение, продолжительный контакт с осадком. Вина получаются как фруктовые и легкие, так и структурированные и плотные. Большинство вин сухие, но из альбариньо делают сладкие и игристые вина, и даже оранжи (и все это продается в России).
Также Аткин отмечает серьезные различия между субрегиональными стилями, на которые влияют тип почвы, высота над уровнем моря, количество осадков, количество солнечных дней, экспозиция виноградников, близость к рекам и Атлантическому океану.
Говоря о потенциале вин из альбариньо, Аткин приводит в пример недавно попробованное Pazo de Señorans Selección de Añada 1997 года, которое «заставило бы покраснеть многие белые вина Бургундии».
Список виноделен, которые выделяет Тим - Albamar, Fefinyanes, Forjas de Salnés, Lagar de Costa, Notas Frutales de Albariño, Pazo de Señorans, Santiago Roma, Zárate. Напомню, что в прошлом году я делал подборку производителей, чьи вина из альбариньо продаются в России.
Говоря о перспективах региона, Аткин отмечает изменение климата (более теплое лето и осень, меньшее количество осадков) и рост цен на землю и виноград (в 2020 году виноград продавался по €1,5 за 1кг, а в этом году цена выросла до €3 за 1кг). Производители будут вынуждены просить больше за вина. Но готовы ли потребители платить больше? Посмотрим.
P.S. Как-то пропустил новость о том, что испанский производитель Vega Sicilia инвестировал €20 млн. в винодельню и покупку 24га виноградников в Риас Байшас. Планируют выпускать 2 белых вина (с выдержкой 2 и 3 года). Первый релиз ожидается в 2025 году. Чуть подробнее читайте тут.
