Хачапури на шампурах
Как думаете, с какого дубля нам удалось записать этот хачапури?!
Рецепт фантастически аппетитный и простой:
1. Сыр «Сулугуни»;
2. Слоёное бездрожжевое тесто;
3. Яйцо;
4. Кунжут.
На шампуры средней ширины нанизываем сыр кубиками 4 на 2 см.
Тонко раскатанное и нарезанное полосками тесто наматываем на кубики, не оставляя зазоров.
Обмазываем тесто взбитым яйцом и отправляемся к мангалу.
Печём наше сырное великолепие со всех сторон. В конце посыпаем кунжутом.
Как вам повар, а его мастерство? Оцените
