Танин - белковые комплексы стабильны при pH рубца, имеют тенде | Pro _ Ветеринария | Зоотехния

Танин - белковые комплексы стабильны при pH рубца, имеют тенденцию к снижению производства аммиака в рубце за счет снижения скорости распада рубцового протеина, это происходит в основном за счет подавления роста и активности популяций протеолитических бактерий. Это может привести к значительному притоку неаммиачного азота в двенадцатиперстную кишку и улучшению усвоения белка.

Настоящее исследование показало, что каштановые танины в рационах обладают потенциалом для улучшения качества молозива (на выход значительно не повлияло), метаболического и антиоксидантного (значения PON 1 выше в группе с танинами) состояния коров в период, близкий к отелам.

Необходимо дальнейшее исследование последствий такого подхода к питанию в отношении метаболической адаптации, так как влияние может сохраниться в начале лактации.

#танины
Автор: Radiša Prodanovic, Sreten Nedic, Predrag Simeunovic, Suncica Borozan, Svetlana Nedic, Jovan Bojkovski, Danijela Kirovski, Ivan Vujanac.
Публикация: 8 февраля 2022 г.
Источник:https://en.engormix.com/feed-machinery/articles/effects-chestnut-tannins-supplementation-t48917.htm?utm_source=notification&utm_medium=email&utm_campaign=0-0-0&smId=8c07050a80534478b3e1082b83a06617&src_ga=1