Кафе. 8 утра. Привычка
Во сколько люди выходят на работу?
Если посмотреть загрузку метро, то с 6:30 до 8:30. ± в этот интервал попадает 80% персонала.
Человек, который выходит на работу и живет в режиме «No Sleep», то есть спит мало, до часу залипает в телефоне и т. д. привык, с утра «бодрить организм» посредством кофе. Еще собачники, спортсмены и т. д.
Тут логичный вывод. Делаем кофейню, открытую с 6 утра, чтобы собрать проходящий трафик, получаем деньги.
Человек, который уничтожил нормальный сон вырабатывает привычку «не жить без нас».
Простая логика. Очень.
Но нет, есть какая-то другая логика, по который кофейни открываются в 8 утра.
Я пас.