Джем из арбузных корок
Обожаю Я так ждала сезон арбузов!! Наконец-то они начинают продаваться везде и за приемлемые деньги.
Дублирую прошлогоднее видео рецепта, который мы посмотрели у икеа.
Всегда было жалко выкидывать столько корочек, теперь вы знаете, как их использовать!
Ингредиенты4 чашки (600 гр) очищенных от зеленой кожуры арбузных корочек
1 яблоко, очистить от семечек и кожуры
1 стакан (210 гр) сахара
Сок 1 лимона
1 пачка (1 гр) ванилина
Готовим Корочки и яблоко порезать на мелкие кусочки.
Все ингредиенты закинуть в кастрюлю и довести до кипения.
Помешивать, пока сахар не растворится.
Убавить огонь и варить 1-2 часа, периодически помешивая.
Когда кожура станет мягкой и прозрачной, снять с огня, охладить и измельчить в блендере (не обязательно, можно и с кусочками есть).
Разлить по банкам и наслаждаться!
#рецепты
