VEGAN NEW🥑

2018-09-23 16:41:17 ​​ СЕМЕНА КОНОПЛИ для здорового питания

Употребление семян конопли полезно для пищеварения, сердечно-сосудистой, эндокринной, мочевыделительной и нервной системы.

Повышают иммунитет.
Способствуют улучшению функционирования сердечно-сосудистой системы, препятствуют развитию атеросклероза и тромбозов. Калий и магний, входящие в состав семян, способствуют улучшению работы сердечной мышцы.
Повышают эффективность профилактики и комплексного лечения анемии. Способствуют восстановлению нормального уровня гемоглобина.
Регулярное потребление семян предотвращает развитие онкологических заболеваний.
Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Семена конопли оказывают защитное обволакивающее действие на повреждённые слизистые оболочки кишечника и желудка.
Активизируют перистальтику кишечника, способствуют эффективному очищению организма от шлаков и токсинов.
Эффективно помогают при инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Оказывают противовоспалительное, бактерицидное и противопаразитарное действие.
Способствуют повышению физической и умственной работоспособности, улучшению памяти и концентрации, оказывают антистрессовое действие, помогают избавиться от бессонницы.
Препятствуют развитию заболеваний печени и желчевыводящих путей.
Благодаря болеутоляющему и мочегонному действию применяются в лечении заболеваний мочевыводящей системы.
Препятствуют развитию ожирения и сахарного диабета, способствуют снижению избыточной массы тела.
Снижают риск развития заболеваний мужской мочеполовой системы (мужское бесплодие, эректильная дисфункция, простатит, аденома простаты и др.).
Способствуют усилению лактации у кормящих грудью женщин.
Омега-3, входящая в состав конопляных семян, уменьшает негативные проявления во время менструаций, поддерживает упругость кожи, здоровье волос и крепость ногтей.
Эффективны в лечении дерматологических заболеваний (псориаз, экзема) и травматических повреждений кожи. Кашица из свежих семян используется для заживления порезов и ран.

Благодаря столь широкому спектру полезных свойств семена конопли полезно регулярно употреблять вегетарианцам, спортсменам, беременным женщинам и пожилым людям. Также они могут быть включены и в рацион детского питания.

Рекомендуемая суточная доза семян конопли составляет 1-2 столовые ложки.

#полезнознать @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-22 12:04:19 ​​МИНДАЛЬНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Игриндиенты:

2 стак. молотых миндальных орехов
3/4 стак. коричневого сахара
1/2 стак. яблочного пюре
1/2 стак. муки
4 ст. л. крахмала
2 ч. л. разрыхлителя
2 апельсина
растительное масло для смазывания формы

Для сиропа:

1/2 стак. сахара
1 апельсин

Приготовление:

Разогреваем духовку до 170 градусов и слегка смазываем форму для выпечки маслом.

Кладем 2 апельсина в кастрюльку, заливаем водой, чтоб слегка накрывала и варим 15 минут. Затем сливаем воду и еще раз наливаем свежей и провариваем в течение 15 минут. Так шкурка не будет горчить. Режем на некрупные кусочки, удаляем косточки.

Далее помещаем порезанные апельсины в блендер и перемалываем до состояния кашицы.

В отдельной миске смешиваем крахмал, яблочное пюре, муку и разрыхлитель, затем добавляем апельсиновую массу и молотые орехи, и все тщательно перемешиваем.

Перекладываем получившееся тесто в форму и выпекаем около 50 минут. Или проверяем готовность зубочисткой, на ней не должно обставаться комочков сырого теста.

Вынимаем пирог и даем ему остыть в течение 15 минут.

Тем временем готовим сироп. Выдавливаем сок 1 апельсина. Шкурку режем и кладем в кастрюльку, заливаем водой и доводим до кипения. Сливаем воду, добавляем апельсиновый сок, сахар и постоянно помешивая варим в течение 3 минут до полного растворения сахара и получения сиропообразной жидкости.

Делаем частые наколы в пироге зубочисткой и ложкой поливаем всю поверхность пирога сиропом. Даем немного напитаться. Особенно хорош в чуть теплом состоянии.

Приятного аппетита!

#рецепты #выпечка @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-22 10:03:20 ​​ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ФИНИКАМИ

Игриндиенты:

1/2 стак. воды
300 г фиников
180 г овсяных хлопьев
150 г пшеничной муки
50 г изюма
6-8 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соли

Приготовление:

150 грамм овсяных хлопьев перемолоть в муку, смешать с пшеничной мукой и оставшейся горстью овсяных хлопьев.

Финики и изюм промыть. Финики лучше использовать мягкие, свежие, не сушеные. Сушеные придется мелко порезать и замочить на пару часов. Изюм тоже желательно брать крупный, свежий. Мякоть фиников освободить от косточки, переложить в чашу для блендера, добавить соль, добавить немного воды и взбить до получения однородного финикового пюре.

Смешать муку, хлопья, финиковое пюре, пару ложек воды и растительное масло. Добавить изюм. Тесто нужно сделать мягким, липким, если вы хотите мягкие печенья, похожие на пряники. Чтобы тесто не приставало к рукам, необходимо смазать их растительным маслом.

Сформировать шарики и выложить на противень (с листом пергаментной бумаги), немного сплющив. В диаметре печенье получается около 4,5 см. На средний лист поместится 16 штук.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье 20-25 минут. Готовое печенье имеет привлекательный цвет. Для красивого и более насыщенного шоколадного цвета, можно добавить в тесто молотую корицу.

Приятного аппетита!

#рецепты #выпечка @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-22 08:01:18 ​​СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ

Игриндиенты:

1 ст. л. уксуса
1 ч. л. семян кориандра
1/2 ч. л. красного молотого перца
3 свеклы
3 зубчика чеснока
1 репчатая луковица

Приготовление:

Сырую свеклу натереть на тёрке для корейской моркови, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. Появившийся сок слить.

Лук обжарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и убрать со сковороды, сохранив масло, на котором он жарился.

Еще теплым маслом полить маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок, красный перец и перемолотые семена кориандра.

Приятного аппетита!

#рецепты #салат @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-21 20:01:17 ​​КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ

Игриндиенты:

300 г замороженной брюссельской капусты
300 г свежих шампиньонов
2 ст. л. растительного масла
1 маринованный желтый сладкий перец
1 маринованный красный сладкий перец
1/2 упаковки волнистого картофеля фри
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление:

Перцы вынуть из банки, обсушить. Если они были замаринованы целиком, разрезать каждый пополам и удалить сердцевину. Нарезать мякоть тонкими полосками.

Грибы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, на сильном огне обжарить грибы до готовности 6 минут. Переложить в салатницу.

Капусту разморозить, разрезать каждый кочанчик пополам. Обжарить в той же сковороде, где жарились грибы, добавив еще 1 ст. л. растительного масла. Выложить в салатницу.

Разогреть духовку до 220 градусов. Открыть упаковку замороженного картофеля фри. Не размораживая, выложить содержимое на противень и запекать без добавления масла около 15 минут, пока картофель не приобретет золотистый цвет.

Добавить в салатницу перцы и картофель. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

#рецепты #салат @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-21 18:03:17 ​​СПАГЕТТИ В ТОМАТНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Игриндиенты:

1 стак. кешью
200 г спагетти
50 г базилика
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. соли
1 ч. л. перца
6 зубчиков чеснока
4 небольших помидора

Приготовление:

Отвариваем спагетти согласно инструкции на упаковке.

Режем помидоры, крошим базилик, измельчаем чеснок.

Помещаем в блендер помидоры, томатную пасту, кешью, заливаем стакан горячей воды. Взбиваем до однородной консистенции.

В большой сковороде обжариваем чеснок на среднем огне в течение 2 минут.

Затем добавляем соус и держим на огне, помешивая, еще 5 минут.

Добавляем в соус рубленый базилик, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Добавляем к сваренным спагетти.

Приятного аппетита!

#рецепты #спагетти @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-21 12:07:17 ​​ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ

Игриндиенты:

1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
10 яблок

Приготовление:

Смешать сахар с корицей, наполнить смесью солонку.

Яблоки помыть, удалить сердцевины специальным приспособлением.

Порезать яблоки тонкими пластинками по 2 мм толщиной, выложить в один слой на застреленный бумагой противень, посыпать сахаром с корицей.

Духовку разогреть до 100 градусов, поставить противень с яблоками и запекать 30-40 минут.

Приятного аппетита!

#рецепты #чипсы @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-21 10:03:17 ​​ЭСКИМО В ШОКОЛАДЕ

Игриндиенты:

5 ст. л. кокосового или соевого молока
3 ст. л. порошка какао
3 ст. л. арахисового масла или пасты
2 ст. л. сахара
3 замороженных банана
1,5 плитки темного шоколада

Приготовление:

В блендере смешать бананы, арахисовое масло (пасту) и какао, взбить до однородной массы.

Готовую массу разложить в формочки для мороженного, вставить палочку, и отправить в морозилку на 3-4 часа.

Шоколад растопить на небольшом огне, добавить молоко и сахар. Размешать до однородной массы, и варить 3-4 минуты. Снять с огня и дать немного остыть.

Достать из морозилки готовое мороженое, полить шоколадом и отправить в морозилку до застывания.

Приятного аппетита!

#рецепты #мороженое @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-21 08:01:06 ​​ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ С НУТОМ

Игриндиенты:

100 г овсяных хлопьев
60 мл апельсинового сока
50 г жидкого подсластителя
50 г изюма
25 г арахиса
25 г кунжутной муки (или молотого кунжута)
25 г нута

Приготовление:

Овсяные хлопья обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Арахис также поджарить (или запечь) и крупно порубить.

Предварительно замоченный нут отварить до готовности. Но не переварить. Нут должен хорошо держать форму, чтобы создать иллюзию орешков в батончиках.

Смешать все ингредиенты в миске. Выложить полученную массу в формы. Утрамбовать. Убрать в холодильник. Готовый десерт разрезать на порции.

Приятного аппетита!

#рецепты #выпечка @veganew Открыть/Комментировать

2018-09-20 20:01:02 ​​РОЗАНЧИКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ

Игриндиенты:

1 стак. муки
1 ч. л. кукурузного крахмала
2 зубчика чеснока
1 небольшой кочан цветной капусты
вода по необходимости
соль, перец, паприка молотая по вкусу
растительно масло для жарки
панировочные сухари

Приготовление:

Капусту сполоснуть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить.

Зубчики чеснока очистить. Подготовить кляр: муку просеять в миску, добавить воды столько, чтобы получилось тесто как для блинов. Кляр посолить, поперчить, добавить паприку и пропущенный через чесночный пресс чеснок.

В сковороде разогреть масло. Каждое соцветие окунуть в кляр, затем в сухари и обжарить до золотистого цвета. Готовые розанчики отложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавать со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

#рецепты #закуска @veganew Открыть/Комментировать