Овсяные сырники с изюмом и хурмой
Интересные сырники с умеренной сладостью и легким привкусом хурмы. Плод выбирайте спелый, сладкий, со средней по твердости мякотью. Кстати, хурму можно заменить какими-нибудь сезонными фруктами: яблоками, грушей, персиками.
Ингредиенты:
• Сухой творог – 350 г.
• Хурма – 100 г.
• Изюм – 25 г.
• Овсяная мука – 3 ст. л.
• Яичный белок – 1 шт.
• Ванилин – 1 г.
Приготовление:
Предварительно замоченный изюм измельчаем с одной небольшой хурмой. Овсяную крупу перемалываем в муку при помощи кофемолки. Соединяем перетертый через сито творог, овсянку, яичный белок, курагу, хурму. Добавляем ванилин, смешиваем до однородной консистенции. Формируем сырники, выкладываем на противень с пергаментом. Выпекаем при температуре 180 градусов 15–20 минут. Подаем с ягодным соусом.
КБЖУ на 100 г: 131/14/2/15.
Приятного аппетита!
