​Тортилья с овощами ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1 пучок сырого рубленог | Вегетарианство ПРОСТО!

​Тортилья с овощами
⠀
Ингредиенты:
⠀
1 пучок сырого рубленого шпината
1 средняя луковица, рубленая
1/4 чашки измельчённого кориандра
1/2 рубленого болгарского перца
2 зубчика тертого чеснока
1/2 чайная ложка соды и пекарского порошка
соль и перец на вкус
1 и 1/2 стакана нутовой муки
1 /2 стакана рисовой муки
1 и 1/2 чашки воды
⠀
Приготовление:
⠀
Положите все сухие ингредиенты в миску, перемешайте и добавьте воду. Затем добавьте все остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте. И пусть заготовка отдохнет 5 минут.
⠀Поставте сковороду на подогрев с небольшим количеством масла.
⠀Смеси будет достаточно для двух больших лепешек.
⠀Разделите заготовку на две части и вылейте одну из них в сковороду.
⠀Готовьте на среднем огне. Осторожно проверяйте тонкой лопаткой подрумянилась ли корочка, как увидите, что тортилья начнёт отслаивается, то переверните её, накрыв сковороду плоской тарелкой, верните в сковороду и готовьте еще 7 минут с другой стороны пока она не подрумянится.
Подавайте с салатом.
Приятного аппетита!