ХлебцЫ или хлЕбцы? Словари дают только один вариант нормы — х | Вокабуля́рий | Русский | Грамотность

ХлебцЫ или хлЕбцы?

Словари дают только один вариант нормы — хлЕбцы, и, соответственно, один хлЕбец.

Несмотря на то, что морфологически хлебец — это уменьшительная форма слова хлеб, лексическое значение этого слова — вовсе не «маленький хлеб».

Хлебцы — это тип крекеров, чаще всего из ржаной муки.
То, что существует вариант хлебЕц, хлебцЫ — это как раз влияние слова хлеб.

Что касается нормы, со стороны орфоэпических законов нет никакого препятствия к смещению ударения в этом слове на последний слог во всех его формах. Здесь главный критерий — удобство произнесения слова для говорящего.

В нашем случае «неправильные» формы хлебЕц, хлебцЫ довольно часто встречаются именно по этой причине — нам удобнее говорить именно так, потому что ударение находится в процессе перехода. Уже сейчас можно говорить о вариативной норме.